Ton Balikli Dereotlu Salata

Balıklı salatalarıma bir adet daha...
İceberg, domates, kırmızı biber, dereotu, narekşisi, tuz e üzeri için yağı süzülmüş konserve tonbalığı...

Servise hazırdır efendim...

DEREOTLU SALATA

Dün akşam canım yine salata istedi.
Bu sefer beyaz soğan doğradım böyle de güzel oldu...

MALZEMELER:

• Bir tutam dere otu
• 1 domates
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• yarım beyaz soğan
• zeytinyağı
• tuz
• nar ekşisi
  

HAZIRLANIŞI:

Malzemeleri karıştırıyoruz....

Peynirli Salata

Merhaba...

Yeni blogumda da salatalarla devam edelim:)

Diyetime devam ediyorum. Havuz ile birlikte 6 kilo vermiş bulunmaktayım :)

Salatamız:

• 1 salatalık
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 adet kırmızı biber
• Birazcık iceberg
• Üzeri için yağsız diyet beyaz peynir...

Afiyet olsun...

TERELİ SALATA

Merhaba;
Salata tariflerine devam ediyoruz...

HAZIRLANIŞI:

Dolabımızda hazır bekleyen icebergi salata kasesinin tabanina yerleştiriyoruz. Üzerine cherry domates ve normal domates koyuyoruz. Üzerine kırmızı biber ve elimizle parçaladığımız tereleri seriyoruz. Tuz ile hafif karıştırdıktan sonra üzerine nar ekşisi gezdiriyoruz...
Afiyet olsun....

TON BALIKLI SALATA

En güzel salatam buydu desem yanılmam :)

HAZIRLANIŞI:

• Salata kasesinin tabanına icebergleri yerleştiriyoruz.
• Üzerine kırmızı biber
• Üzerine tere
• Tuz ile karıştırıp
• Üzerine konserve mısır
• En üste de balıkları yerleştiriyoruz.
• En son olarak da üzerine nar ekşisi gezdirip afiyetle yiyoruz :)

TAVUK SALATA

Parça göğüs etlerini önceden haşlayıp dolabımıza koymuştuk. Şimdi kullanma zamanı:)
1 göğüs eti bir salata için yeterli.
2 adet salatalık, 4-5 adet cherry domates, bir miktar iceberg karıştırıp üzerine tuz ve nar ekşisi gezdiriyoruz. Tavuk etlerini de üzerine serdiğimiz salatamız servise hazırdır...
Afiyet olsun :)

SEZAR SALATA

Diyete başlama hazırlık istiyor....
Öncelikle buzdolabı diyete göre organize edilmeli ve kalorili şeylerden kurtulunmalı :)
Bunun için önce dolabın boşalmasını bekliyoruz ardından alışverişe çıkıyoruz. Alışveriş listesini önceden yapalım ki birşeyler eksik kalmasın:)

işte listemizdekiler:

• İceberg
• Cherry domates
• minik salatalıklar
• kırmızı biber
• diyet peynir
• diyet zeytin
• konserve mısır
• konserve balık
• yağsız tavuk göğsü
• semizotu
• light süt
• light yoğurt
• yeşillik (tere, roka veya dereotu)
• çeşit çeşit meyve (kayısı, şeftali, kiraz, karpuz)

Veee gelelim ilk günlerde bolca tükettiğim salatama....

• İcebergi yıkayıp iri doğruyorum.
• Salata kabına alıyorum.
• Kırmızı biber, cherry domates ve mısır atıyorum üzerine
  Çok az tuz gezdirip hafif karıştırıyorum.
• Üzerine nar ekşisi gezdirip
• Diyet peynir ve zeytinle süslüyorum

Afiyet olsun....

Sıradaki salatalarım çok yakında :)

SEMİZ OTLU SALATA (pirpirim salata)

Sevgili Lamacim anne yemekelri etkinliği düzenlemiş.... Benimde annemin bolca yaptığı bir salataydı bu. Pek de severdim. Bu akşam bolca semizotu alınca bir kısmını eşimin sevdiği gibi yoğurtladık. Kalanını da babam yemeğe geleceği için salata yaptık. Böylece uzaklarda olan annemin yanında olamayan babam eşinin yemeklerinden mahrum kalmasın :)

Malzemeler:

• 1 kase yıkanmış doğranmış semizout
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy tatlı beyaz kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Limon suyu
• Üzerine zeytinyağı....

HAVUÇ-KABAK SALATA

Kardeşimin okulunun uzaması sonucu annecim 6 aylığına Niğde'den bir ev tutarak oralara gitti. Babam ise bizle birlikte kalıyor. Babam için yaptığım salatalardan biri...
Öncesinde ayrı ayrı denediğim bir tarif vardı. Yoğurtlu havuç ve kabak kavurma. Gezdiğim bir blogda görmüştüm hepsini karıştırmıştı o arkadaş. Evet ya ben de yapabilirim diyerek denediğin bir lezzet oldu. Güzel bir diyet yemeği ve aynı zamanda hafif bir salata...
İki tarifteki gibi havuç ve kabak kavurmasını ayrı ayrı yaptıktan sonra karıştırarak yoğurtluyoruz.

Afiyet olsunnn.......

SEMİZOTU SALATASI

Sıcaklarda hiç birşey yenilemiyor. Bizde böyle soğuk salatavari şeylere yöneliyoruz. Tarifini uzun uzun anlatmaya gerek yok. İstediğiniz kadar semizotu yaprağı. Üzerine koyu kıvamda yoğurt ve tuz... Hepsi bu kadar
Afiyet olsun....

SÖĞÜRME

Söğürme.... Bu kelimeyi çocukken babamdan duyardım bol bol ama ne olduğunu bilmezdim. Sayıklar dururdu babacım. Eşi Karamanlı ne bilsin söğürmeyi. Ee anne desen uzaklarda :) kendisi de mutfağa girse buzdolabının yerini bilmeyen bir adam:) Yıllar sonra öğrendim ki bu benim zavallı babamın en çok sevdiği Antep yemeğiymiş. Söğürmenin bir yemek olduğunu amcamla çıktığımız bir piknikte öğrendim. Amcam bir o kadar mutfakta mükemmel ahçıyken babam da bir o kadar sakar ve beceriksizdir. İşte iki kardeş....
Ben beceremediysem de elimden geldiği, babaannemden gördüğüm ve amcamı izlediğim kadarıyla bişiler yapmaya çalıştım. Yemeğin aslı pikniklerde mangal sefalarının ardından artan közde patlıcanların çevrilmesiyle yapılır, ancak biz evimizdeki ocağın üzerinde 2 adet patlıcanı çevirerek yaptık. Domates ve soğanını biraz fazla kaçırmışım sanırım. Eşim domates ve soğanı çok olmuş dedi. Yine de pazar kahvaltılarına yakışan hafif güzel bir çeşit oldu. Veya ağır misafirlerde sofra ortasına salata gibi servis yapılabilecek güzel bir lezzet oldu. Gel gelelim tarifine....

MALZEMELER: (2 kişilik)

• 2 adet orta boy patlıcan
• 3 adet biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
  

HAZIRLANIŞI:

• Patlıcanlarımızı ocak üzerinde kabukları kabarana kadar çeviriyoruz. (Mangalımız yok ki napalım :) )
• Biberlerimizi de yine ocak üzerinde çeviriyoruz.
• Patlıcanları küp küp tahtada doğruyoruz.
• Sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz...

Afiyet olsun....