Esimle genellikle ayni anda ayni seyleri canimiz istemez. Pazar gunu hazir ikimizin da cani balik istemisken hemen degerlendirelim diyerek 1 kilo alabalik aldik. Biraz ufak boyuttaydi, 3 tanesi bir kilo geldi. Firinda haziradim, yaninda da sogan domates ve yesil biberle salata yaptim acaip guzel gitti....
MALZEMELER:
- 3 adet orta boy alabalik (1 kilo)
- 6 tatli kasigi tereyagi
- birer tutam tuz
- 3 dilim limon (tam daire seklinde)
- Yikanip temizlenmis baliklari tuzlayarak yarim saat bekletiyoruz.
- Aralarini acarak ortasina bir tatli kasigi tereyagi, uzerine 1 tatli kasigi tereyagi koyarak uzerine bir daire limon koyarak aluminyum folyeye sariyoruz. (Asagidaki sekilde)
- 175 derece firinda 45-50 dakika pisiriyoruz.
- Yanina salata alarak, sicak servis yapiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder