Eşimde ben de evde balık kokusundan nefret ettiğimiz için şimdiye kadar evde balık yapmaya cesaret edemiyorduk. Cuma akşamı Ulus'a altın almak için gittiğimizde hale de uğradık. Ankara'da en taze balık halde olurmuş. Kocaman bir tane Somon balığı aldık (yaklaşık bir balık 1 kilo geldi). Orada yıkayıp temizleyip elimize verdiler. Kasanın yanında da mısır unu vardı. Bir paket mısır unu aldık. Eve geldiğimizde bir kez sudan geçirdim, tuzladım, bir kase mısır ununa buladığım balıkları güzelce kızarttım. Tabi bu arada balkon kapısı ardına kadar açık, aspiratör son devrinde ve mutfağın kapısı sıkı sıkıya kapatılmıştı:)
Minik salatalıklar, limon, roka ve taze soğan eşliğinde afiyetle yedik. Yanına destek vermeden bir adet balık (yaklaşık 1 kilo) 2 kişiye fazla bile geldi....
Afiyet olsun...
Minik salatalıklar, limon, roka ve taze soğan eşliğinde afiyetle yedik. Yanına destek vermeden bir adet balık (yaklaşık 1 kilo) 2 kişiye fazla bile geldi....
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder