Sevgili Evcininin verdiği tarifi aynen uygulayamasam da eksik malzeme ile denedim bir harika oldu. Orjinal tarif için TIK TIK...
Benim yaptığım şekliyle ise aşağıdaki gibi.
NOT: bal kullanmadığım için şeker miktarını biraz artırmalıydım. Ancak tadı yinede güzeldi. Daha tatlı olsun derseniz bal kullanınız:))
MALZEMELER:
- 2 + 1/4 bardak un
- 1 çaykaşığı kabartma tozu
- 1 çaykaşığı karbonat
- Yarım çaykaşığı tuz
- 2 çaykaşığı tarçın
- 1 yumurta
- 1/3 bardak süt
- 2 yemek kaşığı bal (kullanmadım)
- 1/2 bardak ya da 2/3 bardak arası toz şeker
- 1 +3/4 bardak havuç
- 1 çaykaşığı vanilla
- 1/3 bardak sıvıyağ
- 1/2 ya da 3/4 bardak arası dövülmüş ceviz ya da çekirdeksiz kuru üzüm (kullanmadım)
Üstü için:
- Yarım kutu labne peyniri
- 110 gr. pudra şekeri (bence bunu tada tada ekleyin. Hepsi çok şekerli olabilir.) (1/2 bardak)
- Yarım çaykaşığı vanilla
Tarif:
- Muffin kalıplarını yağlayın ya da hazır kağıt kalıpları içlerine yerleştirin. Fırını 190-200 dereceye getirin.(turbo-fanlı fırınsa 170 dereceye ısıtın.)
- Büyük bir cam kasede; elenmiş unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve tarçını karıştırın.
- Başka bir büyük cam kasede çatal yardımıyla yumurtayı çırpın. Sütü, balı, şekeri, havucu, vanillayı ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Bütün sıvı malzemeyi kuru malzemenin bulunduğu kaba boşaltın ve hepsi karışana kadar alt üst edin. Cevizleri ya da üzümleri ekleyin. Daha fazla karıştırmayın.
- Kaşıkla kalıplara paylaştırın. 20 - 25 dakika, üstüne hafifçe bastırdığınızda tekrar aynı şekli alacak şekle gelene kadar pişirin.
- Birbiriyle karıştırdığınız üst malzemeyi ılıyınca keklerin üstüne sürün ve birer cevizle süsleyin.
3 yorum:
Nefis görünüyor ellerine sağlık,sevgiler.
ellerine sağlık canım:)
çok ciciler :)
takip etmek istedim ama link mi yok beni bulamadım anlamadım:(
Yorum Gönder