Geçenlerde eşim oda arkadaşı Abdullah Bey ile balık almışlar. Norveçten gelmiş 7 kgluk paketler halinde. Poşetleyip dondurucuya attık. Bugün birini yapmak istedim. Birazcik blogları taradım balık soslarını okudum ve evdeki malzemelerle bir sos yaptım.
İşte Sos ve balığın yapılışı:
1/2 soğan
1 biber
2 yk salça
1 çb su
karabiber
tuz
kekik
1 adet norveç somonu
Yapılışı
Soğanı minik minik doğrayıp
biber ve soğanı zeytinyağı ile kavurup salça ile kavurup su ile açalım
baharıtını attıktan sonra balıklarıda içine koyarak kısık ateşte balıklar pişene kadar pişiriyoruz afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder