Hamileydim canim deli gibi brownie istiyordu. Annemde mobilya bakıyor bellonaya girdik sitelerde. Orada çalışan kız çay istermisiniz dedi. Olur dedik ve kız bize birer dilim brownie getirdi. Gözlerim birden ışıldadı nasıl anlatamam:)) kızdan hemen tarifini istedim. bugün ilk kez denedik annemle. muhteşem oldu...
Brownielerim ya kabarmazdı ya da kuru olurdu. Bunun sıvısı bol ve tadı muhteşemdi.
İşte tarifi.
4 yumurta
2 sb şeker
1 sb süt
1/2 sb sıvıyağ
1/2 pk margarin (margarini iptal edip 1 sb sıvıyağ kullandım)
1 pk kakao (gözüme az gözüktü 1.5 pk kakao kullandım)
1 pk vanilya
Bu malzemeler önce yumurta şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Karışımdan 1.5 sb sıvı ayrılır
Kalan karışıma 2 pk kabartma tozu Alabildiği kadar un konularak 170 derece fırına verilir.
Pişen kekin üstüne ayrılan sıvı 1 sb süt ile zenginleştirilerek kek ılıkken dilimlenir ve üstüne dökülür...
Afiyetler olsun
2 yorum:
betül ben yaptım bu tarifle browniyi altı tamam sulu olduda üstü neden sert oldu ki
merhaba. Benimki harika oldu. acaba fırından mı kaynaklanıyor yoksa fazla mı pişti?
Yorum Gönder