Haftasonu

Bu haftasonu Beypazarındaydık...

Olurda bir gün geçmişi özlerseniz biz buradayız... Sloganını veren konaklar diyarı Beypazarı...

Adını bilmediğim bir yemek :)

Biber kızartması mı?
Cıkkk değil
Omlet?
Cıkkk
Buldum menemen?
Hayııır değil :)
Eşim yaptı bende yedim. Simultane türetilmiş yemek...

Malzemeleri:

• 5-6 adet çarleston ve sivri biber karışımı
• 3 adet domates
• 2 parça dil peyniri (künefe için tuzsuz olanından)
• 2 adet yumurta
• Tuz

Hazırlanışı:

• Biberlerin sadece saplarını keserek kızdırılmış zeytinyağında çevirip kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz
• Üzerine tam daire biçiminde dildiğimiz domatesleri seriyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
• Bu sırada iki adet yumurtayı çırğıyoruz.
• Ben yumurta yemediğim için yarısına yumurta diğer yarısına da dil peynirini seriyoruz.
• Üzerine tuzunu serpip kapağı kapatıyoruz.....
• Yumurtası pişince yemeğimiz hazır...

Afiyet olsun...

Üzümsuyu

Bloguma adını veren eşimin meyve aşkı geçen hafta da mutfakta devredeydi. Magic bulletını çıkardı kara üzümleri ve yenilmemiş ekşi yeşil üzümleri sıkarak meyve suyu hazırladı...

Afiyet olsun...