26 Ocak 2011 Çarşamba

Sütlaç



Bugün kızımın 35. günü dünyada:) Annem lohusalığım boyunca yanimdaydi sağolsun. Gelen sütleri değerlendirmek için hadi sütlaç yapalim dedik. Şimdiye kadar bir sefer fırında yapmıştım üstünde yumurta sarısı vardi. Eşim yumurta kokusundan tiksinince bir daha da denememiştim. Eşim ise annemin yaptığı sütlaci beğenince bende annemden aldığım tarifi tekrar denedim. İşte tarifimiz anne tarifi:

2 avuç kadar pirinç
1.5 nesacefe fincani şeker
1 lt süt
1 paket vanilya
tarçın
1.5 yk nişasta

HAZIRLANIŞI:
Pirinci üstünü geçecek kadar su ile haşlıyoruz. Çok da lapa olmasin.
Pirinçler haşlanınca sütü ve şekeri üstene döküp kaynatiyoruz.
Ardından nişastayı biraz su ile sulandırarak kaynayan sütlaca karıştırıp vanilyasını da koyuyoruz.
6 adet kaseye ayırıp servis için üzerine tarçın döküp soğumaya bırakıyoruz.
Ar

5 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Güzel görünüyor ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

mrb,
ellerine saglik! canim cekti:) hafta sonu bende yapiim :D
ben sütlaca, 1 paket de (200 ml/250 ml) krema ilave ediyorum..tadi muhtesem oluyor...

slmlar,
Nihan (;

Taze Anne dedi ki...

Cok guzel oluyor, ben de firin sutlaca bayiliyorum ama esim hic sevmiyor yumurta kokusunu o yuzden kendim icn olanlari firina atiyorum :))

ebrulitatlar dedi ki...

Betül'cüm gözün aydın. Allah analı babalı,sağlıkla büyütsün bebişini inşallah.
Sütlacında nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Hayırlı kandiller dilerim. Sevgiler..

Siyah Süt dedi ki...

ellerine sağlık bende çok severim sütlacı sevgiler :)