Salatalarim icin bol bol tavuk haslayinca atilan sulara esim razi olmadi. Betul benim canim tavuk suyuna corba istiyor dedi. Evde arpa sehriye var ama tel sehriye yok maalesef. Ben alirim dedi. Kosa kosa gitti marketten tel sehriye ve maydonoz aldi geldi. Limonunu da unutmamasi :)
Iste tel sehriye corbamiz...
MALZEMELERI
- Bir ufak kase tel sehriye
- Bir ufak kase maydonoz
- Bir ufak kase haslanmis tavuk
- 2 adet ergin domates rendesi
- Tuz
- Tavuk suyu
- 1 yemek kasigi un
- 2 yemek kasigi kadar zeytinyagi
- 1 yemek kasigi domates salcasi
HAZIRLANISI:
- Unu kucuk bir tavada yagsiz kavuruyoruz
- Tenceremize ise aldigimiz siviyag ile tel sehriyeleri kavuruyoruz
- Uzerine domates suyunu ve salcayi koyarak kavuruyoruz
- Ardindan ununu koyarak tavuk suyunu yavas yavas yedire yedire koyalim
- Basinda durup karistirmaya devam edelim.
- Kaynayinca tavuklarini altini kapatmadan once de maydonozunu koyarak
- Altini kapatalim
Servise hazirdir....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder