Tavuk etlerini haşlayınca geriye bol tavuk suyu kalıyor. Eşimin de canı önce domates, sonra da tavuklu tel şehriye çorbası isteyince. Bende ocak başı yaptım tekrar.
MALZEMELER:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates
- 3 domates rendesi
- tuz
- tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
- Un ve zeytinyağını kavuruyoruz.
- Kokusu çıkınca altını kapatıp, yavaş yavaş karıştıra karıştıra suyu ekliyoruz.
- Tuzunu atıp altını tekrar açıyoruz.
- Kaynamaya yakınken domates rendelerimizi de atıyoruz.
- 10 dk kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz...
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder